B級グルメ地域No.1パワーブランド戦略

ラッキーピエロ会長　王一郎著作
北海道・函館で全国チェーンにも引けを取らない人気を誇るラッキーピエロ。ご当地バーガーを販売する飲食店を地域№1ブランドに導いた。「地域密着」「地産地食」「環境主義」「顧客満足・スタッフ満足」の経営ノウハウを、函館ラッキーピエログループの王一郎会長が語り尽くした一冊です。